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冠山連翹茶
連翹，又名黃金條；每年早春時節(jié)開放著金燦燦的小黃花，花落后開始吐嫩綠芽，將嫩綠芽經(jīng)過配料加工、泡制就可以成為能夠飲用的茶，名曰“連翹茶”。
據(jù)史書記載，清朝康熙年間，山西省平定縣冠山一帶盛產(chǎn)一種“連翹”茶。連翹茶香氣醇厚，不僅解渴，且可開胃健脾。
冠山連翹茶系列產(chǎn)品分紅茶、綠茶兩大系列，十余個品種。
冠山連翹種植具有優(yōu)越的地理條件和文化背景，山西冠霖農(nóng)業(yè)科技有限公司于2013年6月份開始著手申報冠山連翹茶地理保護標(biāo)志。為了保護和傳承冠山連翹茶古老的制作工藝，公司又在2014年申報載入陽泉市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄并獲得批準(zhǔn)。一系列的工作都是為了保護冠山連翹茶的歷史文化傳承，2013年，公司又以康熙御賜“延年翹”的名稱申請注冊了冠山連翹茶的產(chǎn)品商標(biāo)，更加突出展現(xiàn)了冠山連翹茶的歷史淵源和文化底蘊。
連翹茶的身影逐漸在陽泉人的視野中越來越清晰，各大電視媒體相繼報道了冠霖公司開發(fā)冠山連翹茶的艱苦歷程，昔日貢茶漸漸揭開了它神秘的面紗。2013年3月，冠山連翹茶“采茶節(jié)”活動拉開帷幕，吸引了來自內(nèi)地以及港澳地區(qū)知名人士參加，為連翹古茶重新面世而慶賀。2015年3月，冠霖公司又舉辦了“連翹花節(jié)”，廣大市民以及陽泉市茶葉協(xié)會的愛茶人士200多人參加活動。
目前，冠山連翹茶以其成熟的產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)品特性而受到本地特產(chǎn)市場的青睞，知名度不斷擴大，銷量逐年遞增，逐漸成為深受陽泉人喜愛的一款飲品，走進了千家萬戶。并成為陽泉特產(chǎn)市場上的一顆新星，在各種類型的博覽會、展銷會上嶄露頭角。
