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晉冠園小米
晉冠園貢米產(chǎn)自太行山中部，大寨山流域的西回綠色生態(tài)區(qū)。該區(qū)空氣清新、梯田種植，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好。
晉冠園小米產(chǎn)于太行山中部的山西省平定縣，是山西重要的小雜糧產(chǎn)區(qū)。這里晝夜溫差大，日照充足，非常適合谷物生長(zhǎng)。晉冠園小米顆粒飽滿(mǎn)，色澤金黃，熬粥耐煮湯濃，米香味醇。
小米的食用方法：
小米為大眾喜食之品。特推薦以下7個(gè)方供大家選用。
小米粥：免淘洗，按水米12：1的比例，水初沸時(shí)下鍋，15分鐘至20分鐘即成小米粥。
小米紅糖粥：小米100克，放沙鍋中加水適量煮粥，加適量紅糖，米熟后食用。
小米山藥大棗粥：小米100克，懷山藥30克，大棗5枚，紅糖30克，共煮粥食用。
小米山藥糊：小米與懷山藥等量，炒黃，共研細(xì)末，加水煮糊調(diào)白糖食用。
小米黃芪粥：小米50克，大紅棗15枚，黃芪15克煮粥，加紅糖適量食用。
小米半夏湯：小米15克，制半夏4～5克，水煎服。
小米芝麻糊：小米500克磨面，炒黃，芝麻180克炒黃打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白開(kāi)水300毫升調(diào)服，早晚各1次。
小米食用禁忌：
小米以顆粒飽滿(mǎn)、充實(shí)、色鮮為佳，發(fā)霉變質(zhì)不宜食。
